【トンソンジャパン】イル・ド・レ坂井宏行監修　ソースで楽しむポークカツレツ

イル・ド・レ坂井宏行監修

サクサクと香しい衣に包まれた、柔らかいロースを使用した旨みが染み出るポークカツレツ。
シェフお気に入りの、フォンドボーに赤ワインや様々な野菜のエキスが入ったデミグラスソースでお楽しみください。

～坂井　宏行 氏～
18歳でホテル新大阪入社。
その後、オーストラリアのオリエンタルホテルへ。
帰国後、銀座【四季】で志度藤雄氏に3年師事。
青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」ではシェフを務め
、1980年でオーナーシェフとして南青山【ラ・ロシェル】をオープン。
TV番組『料理の鉄人』でフレンチの鉄人として一躍有名に。

■調理方法：冷凍のまま、15分間湯煎してください。


内容量：ポークカツレツ120g×6、デミグラスソース4個

原材料：
ロースカツ：豚肉、還元澱粉糖化物、大豆たん白、粉末卵白、食塩、砂糖、酵母エキス、衣（パン粉、でん粉、小麦粉、米粉、食用油脂）、揚げ油（なたね油、パーム油）/加工でん粉、pH調整剤、乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
デミグラスソース：果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、トマトペースト、水飴、りんごパルプ、ウスターソース、チキンエキス、ビーフエキス、食塩、裏ごし玉葱、人参パルプ、ブラウンルー、赤ワイン、乾燥玉葱、ビーフオイル、醸造酢、オニオンエキス、キャロットエキス、ガーリックエキス、酵母エキス、香辛料/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）

アレルギー：小麦・卵・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・ゼラチン・りんご

賞味期限：（冷凍）60日間

※沖縄・離島発送不可