【四万川】キジ鍋セット

とろ火でじっくり煮込んだ濃厚なガラ出汁で醤油ベースの特製スープをつくりました。
お肉はスライス肉で、軽い歯ごたえのさっぱり味。
からだの芯から温まる寒い季節の山のご馳走です。
お好みの具材を入れてお召し上がりください。

四万十川の源流域で育ったキジ
四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いたキジとキジの濃厚なガラ出汁を使ったしょうゆベースの特製スープ付きのセットです。

ちょっと贅沢をしたいときに
頑張ったとき、贅沢したいとき、家族で美味しいものを食べたいときにお勧めです。
キジの濃厚な出汁をベースにしているおかげで鍋のふたを開ければ思わず笑みがこぼれ、おなかを刺激します。

手作業だからの安心さ
お肉の処理は手作業で行っているため、腐食や痛み、異物混入などの内容に細心の注意を払って袋詰めしています。

雉の命とも呼べる雉のガラから取った出汁は濃厚でかつ繊細であっさりとした出汁となります。 その出汁をベースに醤油を加えその他調味料で味付けしております。 また、食べる際に雉肉から雉の旨味が出るので、市販のスープとも全く違う味になります

内容量:キジ肉300g、鍋スープ(3倍濃縮)300cc

原材料：キジ肉、【鍋スープ】キジガラスープ、醤油（大豆、小麦）、鰹だし、みりん、塩

賞味期限:出荷日より冷凍90日