こんにちは！
あさくまファームスタッフのケイコです。
あさくまファームで、商品をお取り寄せしてみました。
今回お取り寄せしたのは、
「武田の笹かまぼこ canささ アヒージョ3種アソート3缶セット」です！
canささ 笹かまアヒージョとは？
第7回新東北みやげコンテストで最優秀賞を受賞した商品。
宮城県の特産品笹かまぼこをアヒージョ風に仕上げた缶詰です。
開発元の「武田の笹かまぼこ」さんによると、
2011年の東日本大震災を機に、「日持ちする笹かまを提供できないか」
という想いで開発されたそうです。
また、お酒に合う1品を目指して、
それぞれ他企業とのコラボレーションのもと開発されたそうです。
(ノーマルの笹かまアヒージョは白ワインに合うよう「秋保ワイナリー」監修、
和ヒージョは日本酒に合うよう 酒蔵「浦霞」監修、
牛たんアヒージョはハイボールに合うよう「利久の牛たん」とのコラボ商品だそうです！)
いざ、実食！
これぞアヒージョ、食欲そそる香りです。
3種類、1つずつ中身を確認してみます。
・canささ 笹かまアヒージョ
笹かまがいくつかと、マッシュルームなどの具材が入っており、
ニンニクが香るオイルで満たされています。
・笹かま和ヒージョ
「和ヒージョ」、ワクワクする名前ですね。
山椒の実が入っていました。
柚子風味とのことで、食べてみるのが楽しみです！
・牛たんアヒージョ
「牛たん利久」とコラボして作られました。
ゴロっと角切りの牛たんと青唐辛子が入っていました！
それぞれ、食べてみました。
canささ 笹かまアヒージョ のお味は？
最初にいただいたのは、笹かまアヒージョ。
スキレットに開けて少し温めていただきました。
笹かまを一口。
まず、鼻に抜けるニンニクの香り。
通常の笹かまぼことは少し違う食感で、
魚の旨味、ほのかな甘みがありおいしいです！
マッシュルーム・ニンニクなどの具材も勢い止まらずどんどん食べてしまいました。
具材だけでなく、オイルの部分も旨味たっぷりなので、
バゲットにつけていただきました。
これはお酒が進みそうです。
canささ 牛たんアヒージョ のお味は？
次にいただいたのは、牛たんアヒージョ。
こちらは缶を開けてそのままいただきました。
ゴロっと存在感のある牛たんは、
旨味があり、食感は牛すじのようにホロホロと柔らかく美味しかったです！
青唐辛子がアクセントになっていていいですね。
笹かまアヒージョとはオイルの風味も若干違って、
牛たんを感じられました。
canささ 笹かま和ヒージョ のお味は？
最後は、笹かま和ヒージョを少しアレンジし、パスタと一緒にいただいてみました。
メーカーの武田の笹かまぼこさんも公式でおすすめしている食べ方です。
今回は、春キャベツと笹かま和ヒージョで調理してみました。
香りのいいオイルとニンニクがパスタに絡んで、ほんのり山椒の香りも鼻を抜け、
食欲そそるおいしさでした！
笹かまとパスタが合うのか？と食べる前は少し不安でしたが、
見事にマッチしています。
缶詰に具材・オイルが入っているので、パスタとこれだけでも完結するのが嬉しいです。
旨味たっぷりのオイルの部分も余すことなく使えるので、おすすめの食べ方です！
まとめ
今回は、東北・宮城県の「canささ 笹かまアヒージョ」をご紹介しました。
そのままでもおつまみとして楽しめて、スキレットなどで温めるとさらに本格的な一品に、
さらにアレンジレシピにも使える万能選手です！
あさくまファームでは、
他にも全国各地のこだわりの特産品や珍しい商品を集めています。
また、「ステーキのあさくま」でおなじみのハンバーグや大人気のコーンスープなども
お家にお取り寄せして召し上がっていただけます。
ちょっとした贅沢や贈り物にいかがでしょうか？
ぜひご覧ください！
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