【兵四郎ファーム】えみたわわ米粉パンミックス　290g

独自開発した品種「笑みたわわ」を農薬化学肥料不使用で育てた米粉専用米使用。
イーストと水と油を加えるだけで米粉100％のパンをご家庭で手軽に作れます。
これまで米粉パンでは難しかった『しっとりふわふわ』食感が楽しめます。

ご家庭のオーブンやホームベーカリーで簡単に美味しい米粉パンが焼けます。

本当においしくて安心して食べられるパンを食べてほしいという願いから、農薬を使わない米粉づくりから考えました。

小麦粉の代用品として活用できるだけではなく、米ならではの甘みやもっちり感が楽しめる米粉は、
健康や美、食への意識や関心が高い方からの注目を集める食材。
しかし、産地や品種がはっきりしないものが多い、パンやお菓子づくりに使うと小麦粉のようにふっくらと仕上がらないというデメリットもありました。

そこで、農薬・化学肥料に頼らず自然の力を生かした米づくりを行う当ファームでは、新たに研究機関と共同で米粉専用米『笑みたわわ』を開発。
この品種は粘性・膨らみ・保水性に優れており、なにより米の甘みを感じられるふっくらモチモチの米粉パン作りに成功しました。

また、品種だけではなく製粉にもこだわり、小麦を工場内に一切持ち込まない「小麦不使用工場」で製造。
小麦粉に含まれるグルテンが気になる方にもうれしいグルテンフリーを実現しました。
小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。

必ずお読みください
・本品は、小麦を使用しない工場で製造していますが、小麦(グルテン)成分でのアレルギー症状が極めて敏感な方は、慎重にお召し上がりください。
・製造工場ではやまいも、乳、卵、由来の原料を含む製品を製造しています。


◎熨斗対応：不可

内容量：290ｇ

原材料：米粉（米（九州産））、てんさい糖（国産）、食塩（国産）／増粘剤（HPMC、サイリウムシードガム）

アレルギー：--

賞味期限：製造日より1年