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日本3大和牛で人気の神戸牛と松阪牛の食べ比べセット。
神戸牛は兵庫県産但馬牛(但馬牛)のなかでも神戸肉流通推進協議会が定めた厳しい基準をクリアした牛肉のみが認定されるブランド牛です。 ステーキ店や鉄板焼き店で提供されることも多く、世界でも「神戸ビーフ」として高い人気を誇っています。
松阪牛は黒毛和種、未経産の雌牛で、松阪牛個体識別管理システムに登録され、松阪牛生産区域(旧22市町村)での肥育期間が最長・最終である銘柄牛肉です。
きめの細かい霜降りで、他の和牛と比べても脂が溶け出す温度が低く、とろけるような食感と甘く、コクがある上品な香りと味わいが特徴です。
牛のお腹の部分の肉で、赤身と脂身が交互に重なり合った層になっているので脂がのっていて濃厚な旨味を感じられるのが特徴のバラ肉のスライス。
しゃぶしゃぶや肉じゃが、焼しゃぶなど様々な肉料理に使えるのでギフト、贈り物に喜ばれています。
内容量:各250g/計 500g
アレルギー物質:牛肉
賞味期限:出荷後冷凍30日
◎熨斗対応:不可
神戸牛は兵庫県産但馬牛(但馬牛)のなかでも神戸肉流通推進協議会が定めた厳しい基準をクリアした牛肉のみが認定されるブランド牛です。 ステーキ店や鉄板焼き店で提供されることも多く、世界でも「神戸ビーフ」として高い人気を誇っています。
松阪牛は黒毛和種、未経産の雌牛で、松阪牛個体識別管理システムに登録され、松阪牛生産区域(旧22市町村)での肥育期間が最長・最終である銘柄牛肉です。
きめの細かい霜降りで、他の和牛と比べても脂が溶け出す温度が低く、とろけるような食感と甘く、コクがある上品な香りと味わいが特徴です。
牛のお腹の部分の肉で、赤身と脂身が交互に重なり合った層になっているので脂がのっていて濃厚な旨味を感じられるのが特徴のバラ肉のスライス。
しゃぶしゃぶや肉じゃが、焼しゃぶなど様々な肉料理に使えるのでギフト、贈り物に喜ばれています。
内容量:各250g/計 500g
アレルギー物質:牛肉
賞味期限:出荷後冷凍30日
◎熨斗対応:不可
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