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石見ポークとは、日本でわずか10数%といわれる希少な豚ケンボロー豚という品種です。
肉の脂を食べる文化のないイギリスで開発され、世界で最も健康度の高い豚として知られています。
このケンボロー種の肉本来の「旨みがある赤身」に加え、ある程度の脂肪がつくように改良し、ヘルシーさと美味しさを併せ持つ「ケンボロー豚」を育てています。
生育地である島根県邑南町は山からの水が湧き出ており、中国地方一の江の川が流れていることから水がおいしく豊富です。
石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。
脂身が少なくほとんど赤身のため、ほどよい噛み応えは炒めものにもおすすめです。
煮豚や焼豚・ローストポークなどお肉をやわらかく煮込む料理がおすすめです。
内容量:1kg
アレルギー:豚肉
賞味期限:冷凍180日
◎こちらの商品は”【ディブロ】石見ポーク ロース・肩ロース・バラ・モモ・ウデ・ヒレ・スペアリブ・ミンチ・小間切れ”との同梱が可能です。4㎏ごとに送料が加算されます。
肉の脂を食べる文化のないイギリスで開発され、世界で最も健康度の高い豚として知られています。
このケンボロー種の肉本来の「旨みがある赤身」に加え、ある程度の脂肪がつくように改良し、ヘルシーさと美味しさを併せ持つ「ケンボロー豚」を育てています。
生育地である島根県邑南町は山からの水が湧き出ており、中国地方一の江の川が流れていることから水がおいしく豊富です。
石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。
脂身が少なくほとんど赤身のため、ほどよい噛み応えは炒めものにもおすすめです。
煮豚や焼豚・ローストポークなどお肉をやわらかく煮込む料理がおすすめです。
内容量:1kg
アレルギー:豚肉
賞味期限:冷凍180日
◎こちらの商品は”【ディブロ】石見ポーク ロース・肩ロース・バラ・モモ・ウデ・ヒレ・スペアリブ・ミンチ・小間切れ”との同梱が可能です。4㎏ごとに送料が加算されます。
送料一覧表
※税込み価格です。※離島・海外発送不可1~4個 | 1,635円 |
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5~8個 | 3,270円 |
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