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野山に咲く冬青(そよご)のはちみつ
5月末から小さく可憐な白い花を開花させる冬青(そよご)の単花蜜です。
とても濃厚な味わいが特徴で口に入れると新緑を思い立たせるような豊かな香りが広がります。
ヨーグルトやナッツとの相性が良いはちみつです。
【衛生管理の取り組み】
蜜蜂を扱う際の衛生管理、収穫から充填、商品化までの衛生管理の2点を重点的に行っています。
蜜蜂を扱う際には使用する器具の消毒を行い、また蜂蜜を貯蔵させる巣碑も除菌したのち使用しております。
収穫前には糖度の測定を行い、発酵する可能性のない糖度80度以上であることを確認の上、採蜜を行っております。収穫したはちみつの平均糖度は完熟の証である約80度。収穫後の蜂蜜は合計3回のろ過作業を行い、異物混入が無いよう、徹底しております。
充填作業も食品加工で使用される衛生服を着用し、専用の充填室で瓶詰めを行いマニュアルに沿って検品を通ったものを商品としています。
※1歳未満の乳児には与えないでください。
5月末から小さく可憐な白い花を開花させる冬青(そよご)の単花蜜です。
とても濃厚な味わいが特徴で口に入れると新緑を思い立たせるような豊かな香りが広がります。
ヨーグルトやナッツとの相性が良いはちみつです。
【衛生管理の取り組み】
蜜蜂を扱う際の衛生管理、収穫から充填、商品化までの衛生管理の2点を重点的に行っています。
蜜蜂を扱う際には使用する器具の消毒を行い、また蜂蜜を貯蔵させる巣碑も除菌したのち使用しております。
収穫前には糖度の測定を行い、発酵する可能性のない糖度80度以上であることを確認の上、採蜜を行っております。収穫したはちみつの平均糖度は完熟の証である約80度。収穫後の蜂蜜は合計3回のろ過作業を行い、異物混入が無いよう、徹底しております。
充填作業も食品加工で使用される衛生服を着用し、専用の充填室で瓶詰めを行いマニュアルに沿って検品を通ったものを商品としています。
※1歳未満の乳児には与えないでください。
◎商品情報
内容量 | 120g |
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原材料 | 国産ハチミツ(岐阜県産) |
アレルギー | -- |
賞味期限 | (常温)充填月より2年間 |
熨斗の対応 | 不可 |
---|---|
名入れの対応 | 不可 |
配達日の指定 | 可※ご注文日より1週間後より |
配達時間の指定 | 可 |
発送目安 | 7営業日以内 |
ショップ名 | 堀養蜂園 |
商品コード | 5786 |
送料一覧表
※離島・海外発送不可全国一律 | 送料無料 |
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