【ラ・ロシェル】坂井宏行監修　ローストビーフとハンバーグ

フレンチの鉄人坂井シェフ監修　特製スパイスで味付けしたこだわりのローストビーフ

しっとりと柔らかい肉質で、特製ソースをかければ、ガーリックの香ばしい味がローストビーフの味を引き立てます。
しっかり焼き目をつけ中にお肉の旨みを閉じ込めたハンバーグを、じっくり煮込んだ野菜の酸味と甘みが溶け込んだ、こだわりのデミグラスソースと合わせました。湯せんでお召し上がりいただけます。

～坂井　宏行 氏～
18歳でホテル新大阪入社。
翌年から1年半、オーストラリアのオリエンタルホテルへ。
帰国後、銀座「四季」で志度藤雄氏に3年師事。
青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」でシェフを務め、
オーナーシェフとして南青山ラ・ロシェルをオープン。
TV番組『料理の鉄人』で一躍有名に。
2005年 フランスより農事功労章シュヴァリエを受章。
2009年 11月 厚生労働省より「現代の名工」に選定される。


内容量：ローストビーフ350g、特製ガーリックペッパーソース120ml、ハンバーグ145g×8

原材料：
●ローストビーフ
牛肉(オーストラリア産)、粉末調味料（食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー）、食用なたね油／調味料(アミノ酸等)、（一部に牛肉・大豆を含む）
●たれ
醤油（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、炒め玉葱、裏ごし玉葱、植物油脂、醸造酢、ワイン、おろしにんにく、食塩、香辛料、酵母エキス、レッドベルペッパーチップ／増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
●ハンバーグ
食肉（牛肉（メキシコ又はイギリス又はその他）、豚肉、鶏肉）、玉葱、牛脂、つなぎ（パン粉、粒状大豆たん白）、ゼラチントマトケチャップ、ビーフエキス調味料、食塩、砂糖、しょうゆ、卵白粉末、香辛料、おろしにんにく/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、ココア、カロチノイド）、ピロリン酸Na、香料、ソース［ワイン（国内製造）、小麦粉、トマトケチャップ、トマトペースト、植物油脂、玉葱、しょうゆ、牛肉、砂糖、みりん、食塩、ポーク調味エキス、ビーフ調味エキス、たん白加水分解物、チキン調味エキス、人参エキス、香辛料、酵母エキス、ガーリックパウダー/着色料（カラメル）、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物］、（一部に乳成分・小麦・卵・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチンを含む）

アレルギー：小麦・乳・卵・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

賞味期限：（冷凍）60日間

※沖縄・離島発送不可