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トンデンファームのバラエティセット
スモーク生ベーコン、生ハムロース、荒挽ウインナー、ピルカウインナーのセットです。
◎スモーク生ベーコン
豚ばら肉を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けした後、程よく塩抜きをし、じっくりとスモークをかけて造り上げました。肉の旨味が生きたまろやかな味わいに、スモークならではの香りと深い味わいが加わった商品です。
野菜をまいたり、サラダのトッピングにもどうぞ。
◎生ハムロース
豚ロース肉を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けし、じっくりとスモークをかけて造り上げました。まろやかな味と、スモークならではの香りと深い味わいが加わったスモーク生ハムです。
そのままサラダのトッピングやオードブルとしてご利用いただけます。
◎荒挽ウインナー
豚肉をあら挽にしてワイルドな食感に仕上げてあります。数種類のスパイスをトンデンファームでオリジナルに調合したスパイスを利かせて羊腸詰めにし、トンデンファームこだわりの直下式炭火製法にて乾燥・燻煙。白樺のチップの薫香と強い炭火で旨みを封じ込めたあら挽ウインナー。
そのまま召し上がる場合は、2～3分間ボイルしてからフライパンなどで油を使わずにさっと炒めて下さい。（ボイルの時は、沸騰すると味がぬけてしまいますので沸騰しないようにしてください。）
◎ピルカウインナー
味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め造りあげたウインナー。豚肉を素材とした荒挽に山菜の「ギョウジャニンニク」と独自に調合したスパイスを加え炭火製法にて仕上げました。
そのまま召し上がる場合は、2～3分間ボイルしてからフライパンなどで油を使わずにさっと炒めてください。（ボイルの時は、沸騰すると味が抜けてしまいますので沸騰しないようにしてください。）
内容量 :
●スモーク生ベーコン 60ｇ
●生ハムロース 40ｇ
●荒挽ウインナー 100ｇ×2
●ピルカウインナー 120ｇ
原材料：
・「スモーク生ベーコン」
豚ばら肉（フランス）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、ｐH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む）
・「生ハムロース」
豚ロース肉（フランス）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む）
・「荒挽ウインナー」
豚肉（輸入又は国産）、豚脂肪、でん粉、食塩、香辛料、えんどう豆たん白、砂糖/リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
・「ピルカウインナー」
豚肉（輸入又は国産）、豚脂肪、香辛料、でん粉、食塩、えんどう豆たん白、砂糖/リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
アレルギー物質：豚肉
賞味期限 : （冷蔵保存）
・スモーク生ベーコン 製造から30日間
・生ハムロース 製造から40日間
・荒挽ウインナー 製造から50日間
・ピルカウインナー 製造から50日間
スモーク生ベーコン、生ハムロース、荒挽ウインナー、ピルカウインナーのセットです。
◎スモーク生ベーコン
豚ばら肉を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けした後、程よく塩抜きをし、じっくりとスモークをかけて造り上げました。肉の旨味が生きたまろやかな味わいに、スモークならではの香りと深い味わいが加わった商品です。
野菜をまいたり、サラダのトッピングにもどうぞ。
◎生ハムロース
豚ロース肉を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けし、じっくりとスモークをかけて造り上げました。まろやかな味と、スモークならではの香りと深い味わいが加わったスモーク生ハムです。
そのままサラダのトッピングやオードブルとしてご利用いただけます。
◎荒挽ウインナー
豚肉をあら挽にしてワイルドな食感に仕上げてあります。数種類のスパイスをトンデンファームでオリジナルに調合したスパイスを利かせて羊腸詰めにし、トンデンファームこだわりの直下式炭火製法にて乾燥・燻煙。白樺のチップの薫香と強い炭火で旨みを封じ込めたあら挽ウインナー。
そのまま召し上がる場合は、2～3分間ボイルしてからフライパンなどで油を使わずにさっと炒めて下さい。（ボイルの時は、沸騰すると味がぬけてしまいますので沸騰しないようにしてください。）
◎ピルカウインナー
味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め造りあげたウインナー。豚肉を素材とした荒挽に山菜の「ギョウジャニンニク」と独自に調合したスパイスを加え炭火製法にて仕上げました。
そのまま召し上がる場合は、2～3分間ボイルしてからフライパンなどで油を使わずにさっと炒めてください。（ボイルの時は、沸騰すると味が抜けてしまいますので沸騰しないようにしてください。）
内容量 :
●スモーク生ベーコン 60ｇ
●生ハムロース 40ｇ
●荒挽ウインナー 100ｇ×2
●ピルカウインナー 120ｇ
原材料：
・「スモーク生ベーコン」
豚ばら肉（フランス）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、ｐH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む）
・「生ハムロース」
豚ロース肉（フランス）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に豚肉を含む）
・「荒挽ウインナー」
豚肉（輸入又は国産）、豚脂肪、でん粉、食塩、香辛料、えんどう豆たん白、砂糖/リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
・「ピルカウインナー」
豚肉（輸入又は国産）、豚脂肪、香辛料、でん粉、食塩、えんどう豆たん白、砂糖/リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
アレルギー物質：豚肉
賞味期限 : （冷蔵保存）
・スモーク生ベーコン 製造から30日間
・生ハムロース 製造から40日間
・荒挽ウインナー 製造から50日間
・ピルカウインナー 製造から50日間
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※税込料金です。※離島・海外発送不可| 全国一律 | 送料無料 |
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