【天然生活】業務用骨付きカルビ(ショートリブ)どっさり約1kg

骨付き肉ならではのジューシーさ、旨味を堪能！
骨付きカルビたっぷり１kg

ポーランド産骨付きカルビ（ショートリブ）を8mmにスライスしました。　
骨付き肉を加熱すると、骨から肉へ旨味やコラーゲンを含む成分が浸透。
骨周りのお肉は細胞が壊れにくく水分が保たれるため、
ジューシーさにつながると言われています。
さらに、骨付き肉は硬い骨のおかげで加熱してもあまり縮まず、柔らかい食感に。
骨付き肉ならではのジューシーさ、旨味を心ゆくまでご堪能ください。

ポーランド産の牛肉
味も良く、ヘルシーなポーランド産牛肉。
夏季は放牧により牧草を食べているポーランドの牛は、厳しく長い冬季には草木が育たないため
サイレージ（発酵させた牧草）や穀物を食べて乗り越えます。
牛肉は穀物で育つと牛肉特有のにおいがなくなり肉質や味が向上します。
また牧草で育つと栄養価が高く、カロリーや脂肪分も低くなると言われています。
そのどちらの良さも持ち合わせているのがポーランドの牛肉です。

新鮮で使い勝手の良い急速冷凍
急速冷凍することにより肉本来の旨味をぎゅっと閉じ込めています。
さらにバラバラに凍結することにより使いたい分だけ取り出して使えます。

たっぷり１kg入っているので焼肉パーティーなどにもおすすめです。