【ラ・ロシェル】坂井宏行監修　こだわりのローストビーフと特製ガーリックペッパーソース

フレンチの鉄人坂井シェフ監修　特製スパイスで味付けしたこだわりのローストビーフ

厳選した牛のモモ肉を使用、数種類のスパイスをなじませ、真空加熱でじっくりと火入れしました。
しっとりと柔らかい食感の中に肉の旨みを感じる逸。
特製ソースをかければ、ガーリックの香ばしい味がローストビーフの味を引き立てます。

おもてなしや特別な日に大活躍すること間違いなしです。

～坂井　宏行 氏～
18歳でホテル新大阪入社。
翌年から1年半、オーストラリアのオリエンタルホテルへ。
帰国後、銀座「四季」で志度藤雄氏に3年師事。
青山「ココ・パームス」「西洋膳所 ジョン・カナヤ麻布」でシェフを務め、
オーナーシェフとして南青山ラ・ロシェルをオープン。
TV番組『料理の鉄人』で一躍有名に。
2005年 フランスより農事功労章シュヴァリエを受章。
2009年 11月 厚生労働省より「現代の名工」に選定される。

■調理方法：冷蔵庫で約1日かけて解凍してお召し上がりください。

内容量：ローストビーフ350g、特製ガーリックペッパーソース120ml

原材料：
●ローストビーフ
牛肉(豪州またはニュージランド産)、粉末調味料（食塩、コショウ、にんにく末、オニオンパウダー、乾燥玉ねぎ、タイム、オレガノ、セロリパウダー）、食用なたね油／調味料(アミノ酸等)、（一部に牛肉・大豆を含む）
●ソース
醤油（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、炒め玉葱、裏ごし玉葱、植物油脂、醸造酢、ワイン、おろしにんにく、食塩、香辛料、酵母エキス、レッドベルペッパーチップ／増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)

アレルギー：小麦・牛肉・大豆

賞味期限：（冷凍）60日間

ギフト包装：可

※沖縄・離島発送不可