【ロイフェン】スモークハム食べ比べセット

【ロイフェン】スモークハム食べ比べセット

1,944(税込)

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ロイフェンのスモークハムをセットにしました。

〇スモークハム
もも肉をたいお音で長時間すもースモークしました。

〇ダチョウスモークハム
ダチョウ肉をりんごの木でじっくり低温、長時間スモークした製品です。

ロイフェンの美味しさへのこだわり

1、ドイツ食肉マイスター直伝の技で製造
素材の味と風味を大切にし、安心できる製品をご提供!

朝日町健康工房『ロイフェン』は、山形県内では初めてダチョウの飼育・加工・販売を行ったダチョウの飼育、食肉加工場直売店です。

自家生産ダチョウ肉と県産豚肉をドイツ食肉マイスター直伝の技で、こだわりのハム・ソーセージを製造。素材の味と風味を大切にし、安心できる製品をご提供いたします。


2、山形県初、希少価値の高い「ダチョウ肉」を使用

ダチョウの肉は、他の動物に比べ、低脂肪、低カロリー、低コレステロールでヘルシーな食肉です。
肉質は牛肉のような赤身で柔らかく、くせのない美味しさです。
また、鉄分をはじめミネラルも豊富に含んでいます。

ロイフェンでは、1998年から南アフリカより初生雛を輸入、飼育を開始いたしました。ダチョウは成鳥になると2~3mになる為、適した環境が必要です。雛は、3ヶ月齢頃まではストレスに非常に弱く生存率が低い為、1羽1羽が大変貴重です。
ロイフェンでは、朝日町産のダチョウとして成鳥まで大切に飼育・管理しています。


 
3、山形県朝日町・特産りんごを用いたものづくり
こだわりのアップル路鳥

ロイフェンのダチョウ肉は、山形県朝日町・特産のりんごを入れたエサを与えて育った『アップル路鳥(じどり)』。
ダチョウは自社で飼育・処理をしており、飼料は、おからに朝日町特産のりんごを加えてあたえています。スモークする際も、朝日町のりんごの木を用いていて、直火・乾燥・スモークを行っています。
 

※出荷元コードが<027>商品との同梱が可能です。

送料一覧表

※税込料金です。
北海道 青森 岩手 宮城 秋田
1,320円 880円 880円 880円 880円
山形 福島 茨城 栃木 群馬
880円 880円 990円 990円 990円
埼玉 千葉 東京 神奈川 新潟
990円 990円 990円 990円 990円
富山 石川 福井 山梨 長野
1,100円 1,100円 1,100円 990円 990円
岐阜 静岡 愛知 三重 滋賀
1,210円 1,210円 1,210円 1,210円 1,320円
京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山
1,320円 1,320円 1,320円 1,320円 1,320円
鳥取 島根 岡山 広島 山口
1,540円 1,540円 1,540円 1,540円 1,540円
徳島 香川 愛媛 高知 福岡
1,650円 1,650円 1,650円 1,650円 1,760円
佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎
1,760円 1,760円 1,760円 1,760円 1,760円
鹿児島 沖縄 離島
1,760円 2,134円 2,134円

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